第55章 酿酒
作品:《修真大排档》第二天上午,酒曲就送到了店里,看着纸箱里面的击中酒曲,又有像药丸一样的,有像米糠一样。
王玄羽不知道用那种酒曲好,只有等帮厨阿姨来了,问问她。
没多大一会儿的功夫,阿姨就来了,王玄羽立马虚心向阿姨求教。
阿姨说道:“这两种酒曲都可以,不过我在家里用的这种酒曲多一点。”说着话的时候,阿姨指着那米糠一样的酒曲。
王玄羽跟阿姨说了一声谢谢之后,立马就出门了。
王玄羽发现,自己一出门时候,那辆黑色的轿车就缓缓地跟在了自己的身后,王玄羽冷笑一声,走到一个无人的地方,瞬间就消失了。
轿车里面的两个人见到王玄羽凭空消失了,顿时就傻眼了,你看看我,我看看你,两个人是大眼瞪小眼、
王玄羽来到山顶上,这里没人打扰,刚好合适。
到了山顶之上,王玄羽就立马就将秀丽江山卷给祭出来,然后神识进入其中,将种植在里面的水稻拿了二十多斤出来,使用神通将稻壳去掉,然后拿出一个鼎,将去壳的大米放进了鼎中,然后掺上适中的水,就开始烧火将大米煮熟。
没多大一会儿的功夫,鼎中的大米就发出诱人的香味,光闻这白米饭的香味,就让人想吃下几大碗白花花的大米饭。
这煮出来的米饭之所以这么香,一来是因为这水稻是种植在秀丽江山卷中的,本来就要比普通的水稻要香要好吃,二来,还是用作为法器的鼎来煮饭,那自然是更加的香了。
闻到这米饭的香味,王玄羽深吸了一口气,都忍不住想吃上一口。
等米饭熟透了之后,王玄羽将鼎下的柴火熄灭掉,然后将鼎中的米饭弄出来一点,看着手中白花花的米饭,可谓是晶莹剔透,就还想珍珠一般美丽。
米饭上面散发出来诱人的香味,让人食欲大动。
王玄羽将手中的米饭吃了下去,入口就有一股米饭的香味充斥着嘴中,然后慢慢地的嚼了几下,软硬适中,既比普通的米要糯,却没有糯米那般黏。
“好吃!”王玄羽不禁点了点头,就这样的米饭,不用菜也能吃上几大碗。
将早就准备好的一块布悬浮在了空中,然后将鼎中的米饭全部都铺散在上面。
这是酿制米酒的步骤,要将米饭的热气散掉,等米饭中的热气散掉之后,就要加入酒曲,和米饭弄均匀。
虽然天气比较热,米饭的热气不容易散掉,但是这对于王玄羽来说,根本不算什么。
王玄羽将手一挥,微风四起,吹在了米饭上面,很快米饭都凉了下去。
等米饭凉了下去之后,王玄羽就将酒曲均匀的撒在了米饭上面,然后拿出早就准备好的饭勺,将米饭和酒曲弄均匀之后,再等米饭彻底的凉下去后,就可以放进陶瓷缸里面了,等米饭和酒曲发生化学反应。
王玄羽的身上没有陶瓷做的那种大缸,只能用鼎来装。
将放了酒曲的米饭放进鼎中之后,王玄羽将其密封好,然后丢进秀丽江山卷中,这中间需要一个星期到半个月的时间。
天气越热,酒曲与米饭之间发生变化的时间就越快;冬天的话,由于温度低了,所以需要发生反应的时间就需要长一点。
将鼎放进了秀丽江山卷中,王玄羽就回到了修真大排档里面。
秀丽江山卷中的温度不是太热,温度保持在二十六七度这个样子,所以,在王玄羽看来,要十来天,酒曲和米饭之间发生的化学反应才会彻底。
秀丽江山卷中的十来天,就相当于外界的十多个小时。
所以,要等晚上之后,才能放出神识去秀丽江山卷中查看情况。
晚上八点钟,王玄羽感觉时间差不多了,于是就让神识进入秀丽江山卷中,来到鼎的旁边,王玄羽将密封的东西取掉,里面就散发出来一阵香味,那种酒糟的香味,香味指着夹带着一些醉人的酒味。
王玄羽看去,只见米饭早就发生翻天覆地的变化,白花花的米饭早就变成了酒糟一样的东西。
王玄羽知道自己成功了,只要将鼎中这像酒糟一样的东西倒入铁锅之中开始熬制,就可以产出米酒来了。
将修真大排档的事情交给崔振强之后,王玄羽立马就来到了山上,将鼎拿了出来,在鼎的上方,王玄羽将得到的那个香炉拿了出来,随着王玄羽的催动,那个香炉变大起来。
直到香炉变得如大铁锅一样大后,王玄羽才往里面加入满满的一香炉水。
香炉加好水之后,王玄羽就将香炉放在了大鼎上面,在鼎口与香炉底部接触的地方密封住。
这个时候,王玄羽突然想起阿姨所说的话,这米酒之所以能出来,全都会靠生火将酒糟煮沸,里面的蒸汽碰到上面的铁锅。
由于铁锅里面装了水,是冷的,这蒸汽碰到铁锅,里面就会变成水,然后从铁锅的底部滴落,落入接酒的工具上面,然后随着这个工具,流入酒坛之中。
但是现在麻烦的是,这个香炉的底部是平坦的,而不像铁锅那样,是弧形的。
所以,到时候热气会飘向香炉的底部各处。
铁锅的由于是弧形的,热气会先来到锅底那一小块面积上。
而接酒用的工具恰好就放在大铁锅的下面。
所以,用香炉放在上面,没有铁锅好。
但是王玄羽现在没有铁锅,只得将香炉里面的水收了起来,看看能否将香炉的底部弄成铁锅那样。
王玄羽使用了一些炼器之术,发现以自己现在的修为,还不能将这个香炉给炼制成自己需要的形状。
没有办法,只好将就用这个香炉来烤酒了。
随着火焰的升起,大鼎里面的酒糟开始慢慢地受热,随着时间的流逝,鼎中的酒糟开始沸腾起来,往上面升起了蒸汽。
这些蒸汽碰到香炉的底部之后,立马就变成了水珠挂在香炉的底部上面,一颗颗的,晶莹剔透,就像是上好的珍珠一般,璀璨夺目。
有的重新掉入了鼎中,有的掉入了接酒的工具中,然后流到了酒坛里面。 修真大排档 最新章节第55章 酿酒,网址:http://www.888gp.net/u86d/55.html

