生物的养殖设备，通过水流冲刷，可以保证食物和鱼苗始终悬浮在水流中间。

不过困难还没结束，解决了小鳗鱼吃饭的问题，还要解决成长问题，柳叶体鳗鲡苗是透明的，那么如何让其变成不透明的过程，又让rb人头疼不已。

但没办法，人总得吃饭吧？

rb人的生活可离不开鳗鱼，谁让这个民族的男性天然‘短小’呢！不得想办法通过外部刺激来提高生活和谐程度？

众所周知，鳗鱼有强壮yang刚之体的妙用。

总之，rb人没有放弃，最终误打误撞发现，把海水盐度降低50%，并且停止喂食，就可以促使柳叶体鱼苗变成不透明的鳗鱼苗。

克服了重重困难，终于在十几年前第一次完成了rb鳗鲡的全人工繁殖。

然而每条鱼苗的成本价格高达1万美元，虽然后来这个价格压缩到了400美元，可依然远远超出市场的承受能力。

养殖成本就400美元，那得卖多少钱？别说普通百姓了，就是金领都不敢经常吃，顶多一年吃一次打打牙祭。

人工繁育始终没有决定性突破，市场需求却依然旺盛，人们只能去捕捞更多野生鳗鱼苗。

再加上经济的发展和对环境的过度开发，鳗鱼生存的淡水环境被大量破坏，过度的野外捕捞食用，鳗鱼苗面临枯竭。

搞不好几年后，鳗鱼也要搞天价拍卖了，就像蓝鳍金枪鱼一样，被人生生吃到灭绝，可怜的小鳗鱼。

言归正传，一碗正宗的鳗鱼饭当然不止是食材的正宗，还有其制作的过程。

很多人都有一种错觉，鳗鱼饭不就是在米饭上放了一块煎熟的鳗鱼配上酱汁嘛，完全没有技术而言啊，自己在家也能做。

确实，在不考虑味道的情况下，自己在家的确可以做，但一碗正宗的鳗鱼饭，至少要一个小时的时间，这还不算提前准备的环节。

比如在正式制作之前，为了能减少鳗鱼的腥味，都会把鳗鱼饿着肚子放在水池里养一两天，然后再经过剖、串、烤、蒸、烧五个缺一不可的环节，最后才能呈现在人们的餐桌上。

这个制作过程的背后，都包含着每一位鳗鱼师傅精益求精的态度，但在快消时代，有谁愿意为了一碗鳗鱼饭等上一个小时？

可能大部分人都不愿意，除非那些有钱有闲的大吃货们，为了吃一口正宗的味道，愿意付出一切！
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