旗舰店，而且这家店的风格、口味和服务，第一要和咱们其它分店保持一致。

这家店无论盈利与否，先坚持做上三年。等三年以后，我们再决定是否继续在欧洲扩大发展。

对了，为了稳妥一些，你可以把这家旗舰店开设在华人较多的区域。先保证一部分上座率再说。

一家异国口味的新餐厅，如果顾客稀少、冷冷清清的话，其他人也不会有强烈的 进店尝试的。”

老威廉点点头，很臭屁地说：“大方向由你来决定，具体的操作我会处理好的。布瑞腾是我的祖国，我当然知道该怎么让他们乖乖地进店消费。”

“我当然相信，老威廉你是最棒的！”孙大海的小马屁立刻送上。

老小孩儿就是老小孩儿，无论是华夏人，还是老外，都是一个德行，属顺毛驴儿的，得哄着他们。

“对了，咱们的合伙人——曼尼埃尔那边，情况怎么样？看报表成绩是非常好的，具体情况你清楚吗？”

“我很是比较清楚的。去年年底，我亲自去中东考察了一趟。那边人均收入高，社会福利好，所以有钱的人很多。三个分店生意都火爆异常。

尤其是那些权贵子弟或是王室成员，互相攀比之风盛行，不仅用餐时要求食材越贵越好，而且还习惯动不动就包场。

我让下面的人做过统计，中东的三家店的单店营业总额、台均销售额、服务员人均小费收入，以及区域、楼层或整店被包次数，在咱们所有的分店中，都是名列前茅的。

如果按照地区进行统计的话，那边肯定是投资收益率排名第一的，没有任何疑义。”

孙大海默默地点了点头，心里说：这家里有矿的，真是猛呀。

看得出，老威廉对此也是有些无语。

他继续说道：“我看到总店开业的盛况，以为只是一个特例。

结果大陆几乎所有的分店，开一家火一家，丝毫不比总店差，这已经算是在打我的脸了。

现在才发现，在中东开分店更是有过之而无不及，就跟抢钱似的，所以我才发愁要不要开发欧洲市场。

因为欧洲人消费观念相对更成熟，即使咱们的火锅店在欧洲站住了脚，恐怕也会拉低店均营业额和店均投资利润率的。”

孙大海正要说话，忽然听到一阵喧嚣。几个人走进了岁月静好咖啡厅，同时还在争执着什么。
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