和孙卫红每人一千元的红包，给几小每人是一百元。

曹月是想把自己当压岁钱，拿出来当实验经费的，只是借哥哥的名义，她也知道“财不外露”的道理。

曹勇虽然年轻，工作没几年，但他的职业，注定了他不仅社会地位高，收入也是金领级别的。千儿八百元的赞助，对他来说无足轻重。

节后他专程去了趟农大，用自己护照上的身份，和学校与实验小组签了定向赞助协议。他只提了一个要求，就是在入秋收获后，除去实验所需保留样本，和计划预留越冬当作蟹种的部分，剩下的成年蟹，其中两成归曹月所有。

当哥哥的想给馋嘴的妹妹多留点新鲜的大闸蟹，谁知道，刚第一年开始实验的稻田养殖大闸蟹，就获得了大丰收。

凭借这个年代清澈无污染的水质，无剩余农药堆积的稻田，以及科学的养殖过程，稻田养殖大闸蟹实验，获取了惊人的产量。经过估算，刨除留种和实验所需，五十亩的试验田，最少要出一千五百公斤以上的成年大闸蟹。

这时的大闸蟹，市场上的售价比猪肉略低一点，每斤六毛多，每公斤就是一块三，从投资的角度上说，曹勇这是一次非常成功的投资，但可惜是赞助。

更为可惜的是，实验小组的成果再多，也不能转化为直接经济效益，因为他们没有销售的权利。

农大的校领导都被惊动了。他们笑逐颜开地表扬了实验小组，奖励了实验小组三百元实验经费，用于明年的实验，并取得了这次实验成果，大闸蟹的分配权。

学校决定将收获中一半，用于上缴直属领导单位教育部和农业部，剩余的部分，则当作学校福利，在国庆节发放给教职员工。

当然，曹月的两成，是香江赞助人要求的，校领导没有那么眼皮子浅，会去动曹月的那部分。

曹月也很知趣，她总共只要了五十公斤大闸蟹，剩下的都主动交给了学校。

稻田里的大闸蟹要在一个月内捕捞并处理完，曹月分了两次领螃蟹，否则吃不完会坏掉的。

今天是第一次，所以孙大海把聚会的主题，定成了大闸蟹。

新鲜的大闸蟹，最好的做法就是清蒸，蘸着姜醋汁，温上黄酒，那才叫鲜美。

不过，螃蟹性寒，不宜多吃，所以只能当一道主菜。曹大厨和孙大海又做了红烧田鸡，糟溜鱼片，油焖大虾，把传说中的稻田四友，凑个齐整。

再配上几道时鲜蔬菜，还有一道孙大海特意做的清炖鸽子汤，为了的中和一下大闸蟹的寒性。

说起来轻巧，因为人多，每道菜都是大盘子大海碗的往上端。

黄老也逐渐习惯了多人一起吃饭的热闹劲，家里新添置的锅碗瓢盆，都是委托曹大厨整来的餐厅专用的大家伙。

现在是农历九月，正是吃母蟹蟹黄的最佳时间。可螃蟹这东西，对老人、体弱的病人还有小孩，却并不友好，孕妇就更别提了。

看着满满一大盆蒸好的大闸蟹，三小比较可怜，孙大海还好，能分到一只公蟹，弟弟妹妹却只能一人吃几根蟹腿。

推杯换盏之中，1981年最后一次全员聚餐开始了。因为曹大厨过几天就要去香江了，再回来就是明年五月，曹月结婚的时候。

螃蟹咏

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
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